2025-12-06
在当下全球新茶饮与咖啡行业蓬勃增长的背后，隐藏着一个惊人的数字：全球每年消耗超过5000亿个一次性饮料杯。首尾相连，足以往返月球85次。中国现制饮品市场同样规模庞大，而便捷消费模式的普及，正伴随着一次性饮料杯的巨量使用与废弃，持续加剧城市垃圾处理压力，并引发气候变化、资源能耗、生物多样性破坏等一系列环境挑战。
应对这一塑料污染难题，重复使用模式作为有效解决方案之一，已成为从源头减量的关键路径。它通过大幅提升单件包装的使用次数，直接减少资源消耗与塑料垃圾产生。这一解决方案，已在全球范围的政策与商业实践中受到越来越多重视。近年来，作为餐饮业重复使用包装的重要分支，循环杯模式正在全球悄然兴起，展现出从源头重塑行业可持续性的巨大潜力。
加利福尼亚州佩塔卢⻢市循环杯试点项⽬（2024）
图丨Closed Loop Partners官⽅⽹站
循环杯模式的环境效益
从资源开采到废弃处理，一次性塑料杯在每个生命周期阶段都造成显著环境压力，包括加剧碳排放、消耗水资源、产生污染并威胁生物多样性。它常年位列全球海岸线最常见塑料垃圾前十，持续危害海洋生态。
目前全球塑料回收率不足10%，一次性包装回收率更低，现行回收体系难以根治污染。而可降解塑料、纸杯等替代方案，不仅成本更高、性能有限，其全生命周期环境足迹甚至可能超过传统塑料。问题的核心在于“一次性”模式本身。那么，通过重复使用这种模式，延长产品使用周期，就能从源头减少废弃物，从根本上减少塑料废弃物的产生和废气。循环杯正是这一转型的关键实践。
研究表明，通常，在高效清洗条件下，循环杯使用20-70次后，其温室气体排放即低于一次性杯子；使用20-40次后，化石能源消耗低于PET、PP和PLA材质的一次性杯子。在闭环回收效率高、流失率低的封闭场景（如音乐会、体育赛事）中，PP材质循环杯仅需使用3次，其环境效益即可优于一次性塑料杯。
此外，针对常见的聚丙烯（PP）材质，研究显示：只要重复使用超过10次，PP循环杯的环境效益即优于一次性PP杯；重复使用20次，则优于带PP杯盖的纸质PE涂层杯。绿色和平东亚办公室2023年研究进一步证实：即使在最低使用频次（20次）下，循环杯在气候变化、资源消耗、生态毒性等所有指标上均优于一次性杯。
图 | Upstream. Reuse wins: The environmental, economic, and business case for reuse and refill.
循环杯模式的经济效益
更值得关注的是，这种环境优势正在直接转化为可量化的经济效益，并为企业带来多重价值。
首先，是直接的成本节约。商业实践提供了清晰的数据：美国旧金山August Hall音乐场馆通过引入循环杯系统，在一年内实现了年净节省29,700美元。根据循环杯供应商Huskee提供的效益计算器模型测算，一家每日供应约200杯外带饮品、每周营业6天的咖啡馆，在全面推行循环杯体系并实现100%参与率的情况下，一年可节省一次性饮料杯采购成本约14,976澳元。这证明，在初期投入后，循环杯体系能够通过替代持续发生的一次性耗材支出，在中长期实现经济上的正向收益。
另外，循环杯的经济效益超越了直接的成本核算，它为企业创造了新的品牌资产和用户互动维度。在消费者普遍担忧外卖包装不环保的背景下，循环杯提供了一种可见、可信的绿色行动。这有助于品牌建立差异化、可持续的形象，将政策与消费趋势压力转化为市场机遇。同样，循环杯不仅是一种减废工具，更是一种兼具社交属性与可持续理念的新型消费与互动方式。体验过循环杯服务的消费者普遍满意度高，且愿意主动推荐。这种互动能有效提升用户黏性与品牌忠诚度，与现制饮品品牌的生活方式营销战略高度契合。
从更宏观的视野看，循环经济转型本身就是一个巨大的商业风口。艾伦·麦克阿瑟基金会估算，仅取代20%的一次性塑料包装，就能释放至少100亿美元的经济机会。循环杯作为其中落地最迅猛的领域之一，正在催生从包装服务、智能回收、到专业清洗物流等一系列创新业态与绿色就业。
循环杯：可持续餐饮包装新未来
然而，一个成功的循环杯模式，绝非简单的“换一个杯子”。它的真正挑战与成功关键，在于构建一个涵盖产品设计、消费者引导、支付借用、归还激励、清洗消毒、物流库存、员工培训与绩效追踪八大要素的精密系统。任何一个环节的薄弱，都可能导致用户体验不佳、杯子流失率过高或运营成本失控，从而使整个体系难以为继。
在这一背景下，广东省循环经济和资源综合利用协会与摆脱塑缚联合编写并在11月发布了《循环杯模式试点研究及操作指引》报告。
《循环杯模式试点研究及操作指引》报告封面图
该报告不仅系统梳理了全球超过70个项目的实践经验与数据，更深入剖析了其成功背后的共性系统要素。中总结出三条循环杯模式落地运营的关键路径：将循环杯嵌入城市“零废弃”战略，使其成为可感知的公共行动；发挥政府的多元政策组合拳作用，从经济调节到场景管控提供支持；同时激励聚焦细分场景的初创探索，实现灵活落地。同时，报告也为政府、企业与公众勾勒了清晰的行动路线图，为本土化推广提供了切实的指引。
该《指引》报告为中国市场提供了一张循环杯模式从理念到落地的 “系统蓝图” 。它回答了如何起步、如何设计、如何规避风险以及如何衡量成功等关键问题，旨在助力相关方跨越观望，稳健地迈向规模化实践。
我们相信，循环杯所代表的重复使用模式，是应对塑料污染、实现循环经济的必然方向，其中蕴藏着巨大的环境与商业双重红利。
下载报告全文（http://www.plasticfreechn.org.cn/upload/ueditor/20251117/202511171500071127.pdf），获取完整的洞察、案例与操作指南，共同把握绿色消费转型中的确定性机遇。
参考资料
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编辑：摆脱塑缚
