2023年，外卖塑料垃圾的产生量预计将达60万吨到100万吨，社会负担日益严重，环境风险不断加剧。外卖塑料污染需从根源治理，而现行政策和外卖平台规则在此方面尚且存在诸多不足。

摆脱塑缚将外卖平台"无需餐具"选项作为切入点，调查了外卖平台“无需餐具”功能的实际落实情况，并对存在的问题进行分析，在此基础上形成对政府、外卖平台、外卖商家、消费者和环保组织五方的具体行动建议。

此调查报告有助于政府监管部门和外卖平台知悉”无需餐具“的落实现状、推进痛点和难点及待改进之处，了解外卖商家和消费者等重要相关方对此议题的态度和观点，对其下一步减塑行动方向的确定具有重要意义。